Состав:

Приготовление:

• Хлеб натереть на терке, залить кипятком, добавить сахар, корицу и тщательно перемешать.
• Желатин предварительно залить холодной кипяченой водой в небольшой кастрюле и, когда он набухнет, растопить на водяной бане, то есть кастрюльку с желатином поставить в другую кастрюлю большего размера с кипящей водой.
• Набухшую хлебно-сахарную массу взбить веселкой или вилкой до образования пышной пены, постепенно и непрерывно добавляя растворенный желатин. Объем мусса должен увеличиться в 2 раза. Мусс разлить в формочки, такие же как для желе, и поставить в холодильник.
• Перед подачей на стол формочки с холодным муссом опустить на несколько секунд в горячую воду, накрыть тарелкой, выложить на нее мусс, разрезать на порции, разложить на десертные блюдца или в вазочки и полить фруктово-ягодным сиропом.

Приятного Вам аппетита!