Состав:

Приготовление:

• Очищенную тыкву нарезать маленькими кубиками, положить в кастрюлю, добавить мелко нарезанный и спассерованный репчатый лук, немного воды, засыпать заранее залитую водой и набухшую фасоль, перемешать, плотно накрыть крышкой и поставить варить, периодически помешивая. Варить до полного размягчения зерен фасоли. Затем посолить, заправить растительным маслом, перцем, толченым чесноком, растертым с солью.
• Это блюдо можно подать на стол горячим и не только как закуску, но и как второе блюдо после супа.
• Так же можно приготовить с тыквой чечевицу.

Приятного Вам аппетита!