Состав:

Приготовление:

• Лук нарезать тонкими полукольцами пассировать, а лучше карамельизировать.
• Морковь очистить, нарезать очень тонкой соломкой (на терке не тереть).
• Картофель отварить в воде, сделать из него пюре, добавить молоко, лук, морковь, посолить.
• Украсить зеленью, подавать горячим.

Приятного Вам аппетита!