Состав:

Приготовление:

• Хлеб нарезать небольшими ломтиками, залить кипятком, настоять 15 мин.
• Желатин залить холодной водой в соотношении 1:4 для набухания. Настой хлеба процедить, добавить сахар или фруктово-ягодный сироп, лимонную кислоту, желатин, все вместе подогреть до растворения желатина, не доводя до кипения.
• Полученный раствор разлить в вазочки или металлические формы для застывания.
• Для украшения желе можно положить в формы маленькие кубики гренок, при этом заливать теплую желатиновую массу надо осторожно в 2-3 приема, чтобы не нарушить рисунок блюда.
• Перед подачей на стол форму с желе на несколько секунд опустить в горячую воду, чтобы верхний слой слегка растаял и отделился от стенок, сверху накрыть форму плоской тарелкой и перевернуть на нее форму с желе вверх дном.
• При подаче на стол желе можно полить любым фруктово-ягодным сиропом.

Приятного Вам аппетита!